海産物・海鮮
愛媛の伊勢海老を味わい尽くす！シーズン・旬・おすすめの食べ方完全ガイド
豊かな黒潮と複雑な海底地形が生み出す愛媛の海は、日本屈指の伊勢海老の産地として知られています。その鮮度と甘みは全国のグルメたちを魅了してやみません。 愛媛の伊勢海老はなぜ美味しいのか？その秘密とは 愛媛県は四国の西部に位…
#旬
みかん・柑橘
愛媛産・清見オレンジの旬と選び方完全ガイド｜産地ならではの味わいを最高の状態で楽しもう
温暖な瀬戸内の陽光をたっぷり浴びて育った愛媛の清見オレンジ。とろけるような果肉と濃厚な甘さ、爽やかな香りは、日本が誇るハイブリッドシトラスの最高傑作です。旬の時期や上手な選び方を知れば、その魅力はさらに深まります。 清見…
みかん・柑橘
愛媛産デコポン（不知火）の美味しい食べ方ガイド｜旬・選び方・むき方まで徹底解説
愛媛の太陽と潮風をたっぷり吸い込んで育ったデコポン（不知火）。あのコブのある愛らしい見た目と、口の中でほどける濃厚な甘さは、一度食べたら忘れられない愛媛ならではの味わいです。今回は、旬の時期から選び方・食べ方まで、デコポ…