日本食研｜愛媛発の人気調味料をお取り寄せ

ディスクリプション: 愛媛県伊予市に本社を置く日本食研ホールディングス。焼肉のたれやから揚げ粉など家庭の食卓を豊かにする人気調味料を全国へ届ける、愛媛が誇る食品メーカーの魅力を徹底紹介します。

愛媛県伊予市から全国の食卓へ——焼肉のたれやから揚げ粉で知られる日本食研ホールディングス。その工場はまるでヴェルサイユ宮殿のような壮麗な姿で、調味料への「本気」がひとめでわかります。

愛媛・伊予市から生まれた「食の宝庫」

日本食研ホールディングス株式会社は、1971年（昭和46年）に愛媛県伊予市で創業した総合食品調味料メーカーです。瀬戸内の温暖な気候と豊かな食文化に育まれた愛媛の地で産声を上げ、半世紀以上にわたって「おいしい」を全国へ届け続けてきました。

現在はグループ全体で焼肉のたれ・から揚げ粉・スパイス・ハーブ・業務用調味料まで幅広いラインナップを展開。スーパーや飲食店の厨房を支える存在として、まさに「日本の食卓を下支えする愛媛発の誇り」といえる企業です。

伝説の「宮殿工場」が語る、調味料への情熱

日本食研を語るうえで外せないのが、伊予市に建つ壮麗なヨーロッパ宮殿風の工場建築です。フランスのヴェルサイユ宮殿を彷彿とさせるバロック様式の外観は、初めて目にした人の誰もが驚きを隠せません。工場見学ツアーも設けられており、愛媛を訪れた観光客にとっては「絶対に外せないスポット」の一つとして定着しています。

この豪華絢爛な建物には、創業者の「食を大切にする心」と「社員への感謝」が込められているといわれています。外見のインパクトだけでなく、製造現場では品質管理に万全を期し、毎日丁寧に調味料が生み出されています。愛媛産の丁寧なモノづくり精神が、美しい宮殿とともに体現されているのです。

ロングセラーの焼肉のたれ・から揚げ粉を徹底解説

日本食研の代表商品といえば、やはり「焼肉のたれ」シリーズです。醤油ベースの甘辛タイプから、さっぱりした塩だれタイプまで豊富なバリエーションが揃い、家庭の焼肉シーンを格段に美味しくしてくれます。全国のスーパーで長年にわたって売れ続けているロングセラー商品であり、「あの味が懐かしい」と感じる方も多いはずです。

また、近年の「から揚げブーム」を支えてきた「から揚げ粉」も見逃せません。水で溶いて絡めるだけで、外はカリッと中はジューシーな本格から揚げが自宅で再現できると評判です。スパイスのバランスが絶妙で、「これだけで味が決まる」と料理初心者から上級者まで幅広いファンを持っています。

地域とともに歩む、愛媛を代表する食品企業

日本食研ホールディングスは、単に商品を製造・販売するだけでなく、地域への貢献にも積極的に取り組んでいます。愛媛県内での雇用創出はもちろん、地元農産物を活かした商品開発や食育活動にも力を入れており、「愛媛の食を守り、育てる」という姿勢が一貫しています。

伊予市の工場を中心に、国内外への商品供給を続けながら、地域社会とともに成長してきた半世紀。その歩みは、愛媛産業の底力と誇りを体現するものといえるでしょう。「愛媛から世界へ」という志を胸に、これからも日本の食卓を豊かにし続けることが期待されます。

よくある質問

会社名	日本食研ホールディングス株式会社
住所	愛媛県伊予市米湊1220番地
電話番号	089-983-1231
公式サイト	nihonshokuken.co.jp