農産物・畜産
愛媛ブランド牛ランキング！肉質・特徴・お取り寄せ方法を徹底ガイド
みかんの国・愛媛が育む、知る人ぞ知るブランド牛の世界へようこそ。豊かな自然と独自の飼育方法が生み出す愛媛のブランド牛は、その上質な肉質と深い旨みで、全国のグルメたちを虜にしています。 愛媛のブランド牛とは？その魅力と背景…
農産物・畜産 の記事一覧
農産物・畜産
愛媛産ゴールドキウイの魅力を徹底ガイド｜栽培の歴史から選び方・食べ方まで
温暖な瀬戸内の陽光と、みかん栽培で培われた農家の技術が育てた愛媛産ゴールドキウイ。黄金色の果肉に凝縮された甘みと、爽やかな香りは、一度食べたら忘れられない味わいです。 愛媛がキウイ産地として注目される理由 愛媛県といえば…
農産物・畜産
愛媛の大地が育む恵み｜有機野菜・無農薬野菜の産地直送ガイド2024
温暖な瀬戸内の気候と、清らかな四国山地の伏流水に恵まれた愛媛県。みかんだけじゃない、この豊かな土地では、丹精込めた有機野菜・無農薬野菜が今日も育まれています。産地直送で届く「本物の味」を、一緒に探しに行きましょう。 なぜ…
農産物・畜産
愛媛のいちごを徹底ガイド！人気品種・旬の時期・おいしい食べ方まで
温暖な瀬戸内の気候と豊かな土壌が育む愛媛のいちご。みかんだけじゃない、愛媛が誇るもうひとつの”赤い宝石”を、品種・旬・食べ方まるごとご紹介します。 愛媛いちごの魅力 ― 瀬戸内の恵みが生んだ甘さの秘密 愛媛県は、柑橘類の…
農産物・畜産
愛媛が誇る幻の地鶏「媛っこ地鶏」とは？その特徴と味わいを徹底ガイド
愛媛県が誇るブランド地鶏「媛っこ地鶏」をご存じですか？豊かな自然と独自の飼育環境から生まれるその肉は、まさに愛媛の風土が育てた逸品です。 「媛っこ地鶏」とはどんな鶏？誕生の背景 媛っこ地鶏は、愛媛県が県を挙げて開発・推進…
農産物・畜産
愛媛のお米完全ガイド｜コシヒカリをはじめとした県産米の品種・特徴・選び方
瀬戸内の温暖な気候と清らかな水に育まれた愛媛のお米。コシヒカリをはじめとした個性豊かな品種が揃い、その味わいの深さは全国の米どころにも引けを取りません。今回は愛媛産米の品種ガイドから選び方まで、丁寧にご紹介します。 愛媛…
農産物・畜産
愛媛が育てた、とびきり新鮮な卵。「イヨエッグ」のこだわりをお取り寄せで体験しよう
愛媛の豊かな自然環境のなかで育まれた、新鮮でおいしい卵。「イヨエッグ」は、そんな愛媛ならではの恵みをまっすぐに届ける、地元で愛され続ける卵の生産者です。 愛媛の大地が育む、イヨエッグの誇り 四国の豊かな自然に囲まれた愛媛…
農産物・畜産
愛媛・西予市の自社牧場から食卓へ。「ゆうぼく」が育む「はなが牛」と無添加の恵み
愛媛県西予市の緑豊かな山裾に、牧場から食卓までを一貫してつなぐ企業があります。成長促進剤不使用・無添加へのこだわりを胸に、地域の「食」と「命」に向き合い続ける「株式会社ゆうぼく」の物語をご紹介します。 2頭の牛から始まっ…