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愛媛のソウルフード「じゃこ天」完全ガイド｜選び方からおすすめ品まで徹底まとめ

愛媛県・宇和島を中心とした南予地域に古くから伝わる「じゃこ天」。小魚をまるごとすり身にして揚げたこの郷土食は、愛媛っ子なら誰もが愛する、ソウルフードのひとつです。素朴でありながら滋味深い味わいは、一度食べたら忘れられませ…