農産物・畜産
愛媛のいちごを徹底ガイド！人気品種・旬の時期・おいしい食べ方まで
温暖な瀬戸内の気候と豊かな土壌が育む愛媛のいちご。みかんだけじゃない、愛媛が誇るもうひとつの”赤い宝石”を、品種・旬・食べ方まるごとご紹介します。 愛媛いちごの魅力 ― 瀬戸内の恵みが生んだ甘さの…
#旬
海産物・海鮮
愛媛の伊勢海老を味わい尽くす！シーズン・旬・おすすめの食べ方完全ガイド
豊かな黒潮と複雑な海底地形が生み出す愛媛の海は、日本屈指の伊勢海老の産地として知られています。その鮮度と甘みは全国のグルメたちを魅了してやみません。 愛媛の伊勢海老はなぜ美味しいのか？その秘密とは 愛媛県は四国の西部に位…
みかん・柑橘
愛媛産・清見オレンジの旬と選び方完全ガイド｜産地ならではの味わいを最高の状態で楽しもう
温暖な瀬戸内の陽光をたっぷり浴びて育った愛媛の清見オレンジ。とろけるような果肉と濃厚な甘さ、爽やかな香りは、日本が誇るハイブリッドシトラスの最高傑作です。旬の時期や上手な選び方を知れば、その魅力はさらに深まります。 清見…