愛媛の伊勢海老を味わい尽くす!シーズン・旬・おすすめの食べ方完全ガイド
豊かな黒潮と複雑な海底地形が生み出す愛媛の海は、日本屈指の伊勢海老の産地として知られています。その鮮度と甘みは全国のグルメたちを魅了してやみません。 愛媛の伊勢海老はなぜ美味しいのか?その秘密とは 愛媛県は四国の西部に位…
豊かな黒潮と複雑な海底地形が生み出す愛媛の海は、日本屈指の伊勢海老の産地として知られています。その鮮度と甘みは全国のグルメたちを魅了してやみません。 愛媛の伊勢海老はなぜ美味しいのか?その秘密とは 愛媛県は四国の西部に位…
太陽の光きらめく宇和海の恵みを受けて育った、愛媛産の養殖ハマチ・ブリ。その旨味と脂の乗りは、全国の食通をうならせる逸品です。 愛媛が誇る養殖王国——宇和海という奇跡の海 愛媛県南部に広がる宇和海は、リアス式海岸が生み出す…
愛媛みかんをギフトに選ぶとき、どんな基準で選べばいいか迷っていませんか?品種・産地・時期によって味わいが大きく異なる愛媛みかん。この記事では、贈る相手やシーンにぴったりの一箱を見つけるための選び方を、愛媛産ならではの視点…
温暖な瀬戸内の陽光をたっぷり浴びて育った愛媛の清見オレンジ。とろけるような果肉と濃厚な甘さ、爽やかな香りは、日本が誇るハイブリッドシトラスの最高傑作です。旬の時期や上手な選び方を知れば、その魅力はさらに深まります。 清見…
愛媛の太陽と潮風をたっぷり吸い込んで育ったデコポン(不知火)。あのコブのある愛らしい見た目と、口の中でほどける濃厚な甘さは、一度食べたら忘れられない愛媛ならではの味わいです。今回は、旬の時期から選び方・食べ方まで、デコポ…
愛媛が誇る冬の王者・伊予柑。芳醇な香りと甘酸っぱいジューシーな果肉は、一度食べたら忘れられない美味しさです。産地直送だからこそ味わえる、本場愛媛の伊予柑を厳選してご紹介します。 そもそも伊予柑とは?愛媛が生んだ柑橘の王様…
愛媛の豊かな自然と人の手が育んだ産品を、全国へ届けたい——そんな想いを胸に歩み続けてきた田中産業。地域に根ざした誠実なものづくりと、お取り寄せで広がる愛媛の魅力をご紹介します。 愛媛の大地から生まれた、田中産業のあゆみ …