産地直送 – ページ 2

愛媛発・6次産業化の魅力を徹底ガイド｜農家の情熱が生んだ絶品加工品と地域の力

みかんの里・愛媛では今、農家自らが加工・販売まで手がける「6次産業化」の波が広がっています。生産者の顔が見える愛媛産品の、知られざる魅力に迫ります。 6次産業化とは？愛媛の農業が変わり始めた理由「6次産業化」とは、農林…

2026年4月17日

太陽の光をたっぷり浴びて育った愛媛のみかん。その甘酸っぱい恵みが、シロップやジュースとなって全国の食卓へ届けられています。産地ならではの濃厚な味わいと豊富なラインナップを、まとめてご紹介します。愛媛みかんが飲料に選ばれ…

2026年4月17日

太陽の恵みをたっぷり受けた愛媛のみかんは、そのままでも甘くて美味しいけれど、スイーツに姿を変えると、また格別の魅力を放ちます。地元職人の技と、愛媛が誇る柑橘の旨みが融合した「みかんスイーツ」の世界へ、いざご案内します。 …

2026年4月17日

温暖な瀬戸内の気候と、清らかな四国山地の伏流水に恵まれた愛媛県。みかんだけじゃない、この豊かな土地では、丹精込めた有機野菜・無農薬野菜が今日も育まれています。産地直送で届く「本物の味」を、一緒に探しに行きましょう。なぜ…

2026年4月17日

温暖な瀬戸内の気候と豊かな土壌が育む愛媛のいちご。みかんだけじゃない、愛媛が誇るもうひとつの”赤い宝石”を、品種・旬・食べ方まるごとご紹介します。愛媛いちごの魅力 ― 瀬戸内の恵みが生んだ甘さの秘密愛媛県は、柑橘類の…

2026年4月17日

瀬戸内の温暖な気候と清らかな水に育まれた愛媛のお米。コシヒカリをはじめとした個性豊かな品種が揃い、その味わいの深さは全国の米どころにも引けを取りません。今回は愛媛産米の品種ガイドから選び方まで、丁寧にご紹介します。愛媛…

2026年4月17日

豊かな黒潮と複雑な海底地形が生み出す愛媛の海は、日本屈指の伊勢海老の産地として知られています。その鮮度と甘みは全国のグルメたちを魅了してやみません。愛媛の伊勢海老はなぜ美味しいのか？その秘密とは愛媛県は四国の西部に位…

2026年4月17日

太陽の光きらめく宇和海の恵みを受けて育った、愛媛産の養殖ハマチ・ブリ。その旨味と脂の乗りは、全国の食通をうならせる逸品です。愛媛が誇る養殖王国——宇和海という奇跡の海愛媛県南部に広がる宇和海は、リアス式海岸が生み出す…

2026年4月17日

四国の西側に広がる宇和海は、リアス式海岸が育む豊かな漁場として知られています。澄み渡る海と複雑な地形が生み出す豊富な栄養分が、愛媛が誇る数々の海の幸を育んできました。今回は、宇和海をはじめとする愛媛の海から届く、新鮮で魅…

2026年4月17日

愛媛県南部に位置する宇和島は、豊かな宇和海の恵みを受けた「タコの名産地」として、全国の食通たちから熱い視線を集めています。柔らかな身とぎゅっと詰まった旨みは、一度食べたら忘れられない味わい。この記事では、宇和島タコの魅力…

2026年4月17日