食品・スイーツ の記事一覧

食品・スイーツ

愛媛が誇る老舗菓子処・畑田本舗(ハタダ)の銘菓たち。栗タルトから「どら一」まで、自宅で楽しむ四国の味

愛媛・新居浜から全国へ。ハタダの銘菓は、柚子と栗が織りなす四国の風土をそのままお届けする、思い出と一緒に楽しむお菓子です。 昭和8年創業。別子銅山の町に生まれた、愛媛の老舗菓子処 愛媛県を代表する製菓企業「畑田本舗(ハタ…

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大正9年創業、新居浜が誇る伝統の味。秋月食品工業のえび天が、愛媛のお取り寄せ産品として愛され続ける理由

瀬戸内の海風薫る愛媛県新居浜市。その港町に、大正9年の創業以来、「おいしいもの」「うまいもの」にこだわり続けてきた老舗があります。それが、秋月食品工業株式会社です。地元の人なら誰もが知る「えび天」の名店として、100年以…

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昭和元年創業・愛媛新居浜の老舗「永久堂」──瀬戸内の恵みを丁寧に包んだ、まじめな洋菓子の世界

柑橘王国・愛媛の大地と海が育てた素材を、職人の手が丁寧に形にする。昭和元年創業の老舗洋菓子店「永久堂」は、愛媛のまじめな洋菓子店として、創業以来変わらない美味しいお菓子を届け続けています。瀬戸内の風を感じるひと口から、遠…